Unha nova edición das Xornadas de Portas Abertas en Valdeorras

Estamos a pouco máis dunha semana de vivir unha nova edición das Xornadas de Portas Abertas de Valdeorras. Nesta sétima edición participan sete adegas, un hotel con restaurante, un bar e unha casa de turismo rural asociadas á Ruta do Viño de Valdeorras. Dende o venres día 1 ata o domingo día 3 haberá unha actividade de pincha e cata, rutas en bus do viño para coñecer as adegas, unha festa de Portas Abertas no Barco e unha andaina pola Serra da Lastra.
Todas as actividades están no programa que vos incluimos a continuación e tamén o xeito de apuntarvos a través do correo: rutadelvinodevaldeorras@gmail.com e tamén chamando ao teléfono 619086326.

22 produtores da marca Excelencia participarán nun salón gastronómico na cidade de Ourense

O Centro de Promoción de Produtos Tradicionais do Eixo Interior, xestionado polo Concello do Barco, organizará un Salón Gastronómico de Produtos de Excelencia da Eurorrexión en Ourense. A cita será os próximos días 17 e 18 de outubro na Praza de Pontevedra da cidade ourensá e co obxetivo de dar a coñecer os produtos que se elaboran baixo a marca Excelencia. Trátase dunha das feiras incluídas no proxecto do CPT para este ano, e supón un paso adiante nas actividades que se veñen facendo dende hai 4 anos grazas a un proxecto europeo impulsado polo Eixo Atlántico.

No salón participarán 10 adegas, 3 empresas de repostería, 3 queixerías, 1 de embutidos, 1 de mel, 1 de aceites e 3 de produtos do campo. Todas elas estarán ofrecendo os seus produtos en venda e degustación nun recinto feiral cuberto con carpa e con 20 stands, xa que hai algúns produtores que compartirán espazo por petición expresa dos mesmos.

O Salón gastronómico terá un horario de apertura ao público pola mañá de 11 a 14 horas e pola tarde de 17 a 21 horas, os dous días. Ademais da degustación e venta dos produtos na tarde do sábado 17, ofrecerase unha cata pública dos viños que estarán presentes no evento. A cata estará dirixida pola sumiller profesional, Mercedes González.

Nestes momentos, o Centro de Produtos Tradicionais conta con 43 empresas de Galicia e Portugal adheridas á marca Excelencia. Viños, conservas, mel, bicas, aceite, embutidos, pans e queixos son algúns dos produtos cos que se conta baixo esta marca que ampara a súa calidade. 

Valdeorras rendirá homenaxe ao pai do godello: Horacio Fernández Presa

Un grupo de persoas da comarca de Valdeorras está organizando unha  homenaxe á figura de Horacio Fernández Presa, antigo xefe da Área Valdeorras-Trives  da Oficina Agraria Comarcal (antes coñecida como Axencia de Extensión Agraria de O Barco), impulsor do plan REVIVAL (Reestruturación de Viñedos de Valdeorras), cofundador da adega Godeval  e un viticultor defensor da comarca valdeorresa durante toda a súa vida. Horacio Fernández Presa faleceu o 17 de maio de 2013 e ao cumprirse un ano da súa desaparición intentan manter vivo o espírito de traballo do coñecido por moitos como “pai do godello” pola posta en marcha do plan REVIVAL para recuperar variedades autóctonas na comarca, entre elas a godello. Unha variedade que a finais dos setenta, cando se puxeron en marcha os traballos de recuperación, estaba case desaparecida e que hoxe goza de prestixio e recoñecemento en todo o mundo.

Este recordo á súa vida e traballo celebrarano na Casa Grande de Viloira (O Barco) na Sala Julián Trincado, o día 23 de maio ás 20:30 horas. A homenaxe  contará ademais cun cóctel no que estarán presentes viños de varias adegas inscritas na Denominación de Orixe Valdeorras. Están á venda entradas, ao prezo de 10€/persoa, dispoñibles na Oficina Agraria Comarcal (Casa Grande de Viloira), nas oficinas dos sindicatos agrarios colaboradores (Unións Agrarias, Asaja e Sindicato Labrego Galego) na comarca e na sede do  Consello Regulador de Valdeorras en Vilamartín. Tamén está aberto un número de conta para que aqueles que se atopan fora da comarca poidan reservar as súas entradas  ingresando o seu  valor no número de conta: ES3600310051981120000308 do Banco Etcheverría  (oficina de O Barco) e despois enviando o xustificante e os seus datos persoais  ao correo electrónico: valdeorrasesvino@gmail.com. Ademais admítense doazóns nese número de conta para financiar o acto e outras actividades próximas. Os doantes recibirán recoñecemento público o día da homenaxe, salvo que indiquen o contrario.

Unha homenaxe e algo máis

O acto está sendo organizado por un grupo de persoas relacionadas co sector vitícola e coa vida social, política e cultural da comarca. Entre eles están representantes do Consello Regulador, de adegas , dos sindicatos agrarios, dunha asociación cultural, de agrupacións políticas e un guía enoturístico.  Pretenden que este acto sexa o punto de partida para crear unha asociación e a través dela organizar outras actividades relacionadas coa viticultura, entre as que se atopan a idea de crear  un premio de viticultura que levará o nome de Horacio Fernández Presa. Estas actividades aínda están tomando forma e seguirán informando delas nas próximas semanas.

VERSIÓN EN CASTELLANO 

Un grupo de personas de la comarca de Valdeorras está organizando un  homenaje a la figura de Horacio Fernández Presa, antiguo jefe del Área Valdeorras-Trives  de la Oficina Agraria Comarcal (antes conocida como la Agencia de Extensión Agraria de O Barco), impulsor del plan REVIVAL (Reestructuración de Viñedos de Valdeorras), cofundador de la bodega Godeval  y un viticultor defensor de la comarca valdeorresa durante toda su vida. Horacio Fernández Presa falleció el 17 de mayo de 2013 y al cumplirse un año de su desaparición intentan mantener vivo el espíritu de trabajo del conocido por muchos como “padre del godello” por la puesta en marcha del plan REVIVAL para recuperar variedades autóctonas en la comarca, entre ellas la godello. Una variedad que a finales de los setenta, cuando se pusieron en marcha los trabajos de recuperación, estaba casi desaparecida y que hoy goza de prestigio y reconocimiento en todo el mundo.

Este recuerdo a su vida y trabajo lo celebrarán en la Casa Grande de Viloira (O Barco) en la Sala Julián Trincado, el día 23 de mayo a las 20:30 horas. El homenaje  contará además con un cóctel en el que estarán presentes vinos de varias bodegas inscritas en la Denominación de Origen Valdeorras. Están a la venta entradas, al precio de 10€/persona, disponibles en la Oficina Agraria Comarcal (Casa Grande de Viloira), en las oficinas de los sindicatos agrarios colaboradores (Unións Agrarias, Asaja y Sindicato Labrego Galego) en la comarca y en la sede del Consejo Regulador de Valdeorras en Vilamartín. También está abierto un número de cuenta para que aquellos que se encuentren fuera de la comarca puedan reservar sus entradas  ingresando el valor de la misma en el número de cuenta: ES3600310051981120000308 del Banco Etcheverría  (oficina de O Barco) y enviando  después sus datos personales y justificante de pago al correo electrónico: valdeorrasesvino@gmail.com  .

Además se admiten donaciones en ese número para financiar el acto y otras actividades venideras. Los donantes recibirán reconocimiento público del día del homenaje, salvo que indiquen lo contrario.

Un homenaje y algo más

El acto está siendo organizado por un grupo de personas relacionadas con  el sector vitícola y con la vida social, política y cultural de la comarca. Entre ellos hay representantes de bodegas, del Consejo Regulador, de los sindicatos agrarios, de una asociación cultural, de agrupaciones políticas y un guía enoturístico.  Pretenden que este acto sea el punto de partida para crear una asociación y a través de ella organizar otras actividades relacionadas con la viticultura, entre las que se encuentra la idea de crear  un premio de viticultura que llevará el nombre de Horacio Fernández Presa. Estas actividades aún están tomando forma y seguirán informando de ellas en las próximas semanas.

BIOGRAFIA HORACIO FERNÁNDEZ PRESA

Nacido en Armunia (León) en 1932, Horacio Fernández Presa ingresó en 1966 en el Servicio de Extensión Agraria de la Comarca de Valdeorras como jefe de área, comenzando una apasionada relación con el viñedo. En la búsqueda de alternativas a la situación de la viticultura de la zona creó en el año 1974, en colaboración con el enólogo Luis Hidalgo, el Programa REVIVAL: Reestructuración de Viñedos de Valdeorras, cuyo objetivo era la recuperación de la variedad autóctona Godello, que entonces estaba en extinción ya que ocupaba apenas un 0,05% respecto al resto de las variedades de la zona.

Horacio Fernández Presa dejó su puesto en la Oficina Agraria Comarcal en el año 1997  por jubilación y continuó ligado al mundo del vino a través de la bodega Godeval que el cofundó con un grupo de amigos. Falleció el 17 de mayo de 2013 a la edad de 81 años.

Reconocimientos a su trabajo

A lo largo de su vida recibió numerosos premios y reconocimientos. Los más destacados son la Medalla al Mérito Agrícola y la Medalla de Bronce de Castelao. Su Majestad el Rey D. Juan Carlos, en reconocimiento a la labor realizada en Extensión Agraria, condecoró a Horacio Fernández en 1978 con la Medalla al Mérito Agrícola. En 1999, la Xunta de Galicia le otorgó la Medalla de Bronce de Castelao por los trabajos de recuperación de la variedad Godello.

Actividades das xornadas de portas abertas en Valdeorras o 7 e 8 xuño

O chef e copropietario do restaurante danés Noma, un dos mellores do mundo, coñece a variedade godello

Hoxe comparto unha información da que se fixo eco o blog da DO Valdeorras " Un universo en cada botella" sobre o chef do Noma, René Redzepi, e o seu coñecemento da variedade godello. Aínda que non indica onde a coñeceu, di que foi nunha viaxe por Galicia, principalmente por Rías Baixas. Espero que o godello que coñeza sexa o de Valdeorras, pero polo menos xa sabe da variedade e declárase seguidor dela.
Boas noticias¡¡¡¡.


http://ununiversoencadabotella.blogspot.com.es/2013/07/el-cheff-danes-rene-redzepi-considerado.html

El cheff danés René Redzepi, considerado entre los mejores del mundo, señala a la variedad Godello como una de sus predilectas.

René Redzepi, copropietario y Cheff de Noma –considerado el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011 y 2012, y actualmente segundo en valoraciones detrás de Can Roca – declara a la variedad autóctona de Valdeorras, la Godello, como una de sus grandes preferencias.

“¿Eres gallego?, los de godello son unos de mis vinos favoritos”, así saludaba René a Gabriel Fraga, periodista a quien concedió una jugosa entrevista de la que se hace eco el diario La Voz de Galicia.

Con un expediente académico no muy brillante, Redzepi decidió dedicar toda su atención a la cocina y, tras pasar por algunos de los más importantes centros de restauración a nivel mundial como el Bulli y The French Laundry en California, decidió  abrir en  Copenhague, su Dinamarca natal en el año 2004 y contando apenas 30 años, un restaurante que ha dado – y seguro dará – mucho y muy bueno de que hablar: NOMA.

Utilizando solo los productos autóctonos de una fría pero gigantesca región totalmente desconocida para el mundo de la gastronomía y con el desafío de elaborar platos a partir de esos productos frescos y de temporada, René Redzepi ha conseguido el éxito internacional siendo valorado como uno de los mejores Cheffs del mundo, hecho que ratifican los premios internacionales que señalan a NOMA como el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011 y 2012 según el prestigioso criterio de S. Pellegrino& Acqua Panna.

Para hacer referencia a la relación de este prestigioso cheff con Galicia y sus vinos, nos centramos en las palabras concedidas a Gabriel Fraga para La Voz de Galicia:

-“ ¿Qué fue lo que le impulsó a viajar a Galicia?

- Fuimos específicamente a catar vinos, así que estuvimos principalmente en el área de las Rías Baixas. Recuerdo esas pequeñas aldeas y las señoras en los lavaderos, como si el paisaje y sus gentes fuesen ajenas al paso del tiempo. Visitamos lugares preciosos, de hecho me recordó a Macedonia, la tierra de mi familia paterna.

- ¿Y los vinos? ¿Qué le parecieron?

- Ya conocía el Albariño, pero realmente íbamos en busca de algo diferente. Entonces nos topamos con el Godello, una uva que no conocíamos pero que, a día de hoy, es una de mis variedades favoritas. Me encanta el punto de acidez, el equilibrio y el sabor afrutado del Godello. Lo hemos tenido muchas veces en la lista de vinos de Noma …”

Esta valoración se une a las ya vertidas por el portugués Manuel Louzada – Enólogo 100 puntos parker en 2004 -, el neoyorkino Eric Asimov – crítico de vinos de The New York Times – y la inglesa Jancis Robinson –crítica de vinos de The Times y asesora de las bodegas de la Reina Isabel II de Inglaterra – donde se encumbra la calidad, diferenciación y exclusividad de la variedad vinícola autóctona de Valdeorras, el Godello.

 

Este é o enlace da entrevista en La Voz de Galicia

 

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2013/06/29/rene-redzepi-copropietario-chef-noma-gallego-godello-vinos-favoritos/00031372536016915843906.htm

 

O VI trofeo de Orientación “Camiño de Inverno, Terras de Valdeorras” contará con mais de 250 participantes

 

O club Peña Trevinca Barco e o Concello de O Barco de Valdeorras organizan o VI Trofeo de Orientación "Camiño do Inverno, Terras de Valdeorras" este sábado,18 de maio. Haberá dúas carreiras, unha pola mañá puntuable para a liga galega, de distancia media. A saída será a partir das 10:30 horas na localidade barquense de Xagoaza. O prazo para apuntarse pechouse este martes con 253 participantes inscritos. Todos eles estarán na proba da mañá facendo o percorrido marcado polos montes de Xagoaza.

Despois , ao redor das 17 horas, farase unha carreira do tipo sprint (lúdica, non puntuable para a liga), con saída dende a Praza Andrés de Prada de O Barco (Carreira Sprint Festas de Santa Rita 2013), utilizando o mapa da zona de “O Salgueiral” realizado en marzo de 2012 por Javier Arufe e Natalia Pedre, e actualizado en abril de 2013. Os inscritos na proba da mañá participarán nesta carreira da tarde xa que era un dos requisitos, apuntarse na de distancia media para participar na carreira sprint da tarde.

Este Trofeo de Orientación conta con varios patrocinadores aos que dende a organización se lle agradece a súa colaboración: Gadis, Coca Cola, Talleres Meleiro, Bodegas Godeval y Pazo do Castro.

Para obter máis información sobre esta proba:

www.agaco.es

http://ori-trevinca.blogspot.com.es/

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El VI trofeo de Orientación “Camiño de Inverno, Terras de Valdeorras” contará con más de 250 participantes

El club Peña Trevinca Barco y el Concello de O Barco de Valdeorras organizan el VI Trofeo de Orientación "Camiño do Inverno, Terras de Valdeorras" este sábado,18 de mayo. Habrá dos carreras, una por la mañana puntuable para la liga gallega de orientación, de distancia media. La salida será a partir de las 10:30 horas en la localidad barquense de Xagoaza. El plazo para apuntarse se cerró este martes con 253 participantes inscritos. Todos ellos estarán en la prueba de la mañana realizando el recorrido marcado por los montes de Xagoaza.

Después, alredor de las 17 horas, se celebrará una carrera do tipo sprint (lúdica, no puntuable para la liga), con salida desde la Plaza Andrés de Prada de O Barco (Carrera Sprint Fiestas de Santa Rita 2013), utilizando el mapa de la zona de “O Salgueiral” realizado en marzo de 2012 por Javier Arufe e Natalia Pedre, y actualizado en abril de 2013. Los inscritos en la prueba de la mañana participarán en esta carrera de la tarde ya que era uno de los requisitos apuntarse en la de distancia media para participar en la carrera sprint de la tarde.

Este Trofeo de Orientación cuenta con varios patrocinadores a los que desde la organización le agradecen su colaboración: Gadis, Coca Cola, Talleres Meleiro, Bodegas Godeval y Pazo do Castro.

Para obtener más información sobre esta prueba:

www.agaco.es

http://ori-trevinca.blogspot.com.es/

O Hotel Castelo de Maceda celebra Xornadas de Fado e Gastronomía acompañadas dunha cata comentada da adega Godeval

                  

O Hotel Monumento Castelo de Maceda vai contribuír a estender o amor polo fado, organizando unhas xornadas mensuais que establecerán un vencello entre esta música e a boa comida. Esta primeira xornada do castelo combinará o fado de María do Ceo cunha cena preparada polo cociñeiro e xerente do establecemento, Carlos Parra. A sesión de cena e concerto celebrarase este sábado a partir das nove e media da noite. Previamente para completar esta actividade, ofrecerase unha cata comentada dos viños brancos da adega valdeorresa Godeval. A xerente da adega, Araceli Fernández, será a encargada de presentar as dúas marcas: Godeval e Godeval Cepas Vellas, elaboradas integramente coa variedade godello.

A cena celebrarase nun dos salóns do Castelo que estará decorado como un local de fados lisboeta con capacidade para 50 persoas. A ambientación completarase coa música de María do Ceo.

Nestes intres as prazas están todas cubertas e xa se están recollendo reservas para a próxima velada que será o día 6 de abril. Nesa data volverá a actuar a fadista María do Ceo e a comida correrá a cargo nesta ocasión dun cociñeiro portugués.

O xerente do Hotel Castelo de Maceda, Carlos Parra, explica que as xornadas de “Fado e Gastronomía”, é unha idea que xa puxo en marcha hai uns anos noutro establecemento no que estaba traballando e que quere recuperar agora no seu novo proxecto. A idea é propiciar un intercambio entre o Castelo de Maceda e as casas de fado de Lisboa, Coimbra e Oporto.

O Hotel Monumento Castelo de Maceda está aberto ao público dende finais do mes de febreiro e conta con 5 habitacións para dar aloxamento e o restaurante con pratos de cociña tradicional con toques de innovación a cargo do cociñeiro e xerente, Carlos Parra.

 

PROGRAMA do sábado 16 marzo

20 horas: cata comentada dos viños: Godeval e Godeval Cepas Vellas (DOP Valdeorras)

21:30 horas: Cena

23 horas: Actuación fadista María do Ceo

Prezo por persoa: 45€

A Asociación Ourensana de Amigos do Fado presentouse ao público no Hotel Monumento Castelo de Maceda

 

 

O  acto celebrouse, o sábado 23, ás oito da tarde nun dos salóns do Hotel Monumento Castelo de Maceda coa presenza de moito público. A asociación Amigos do Fado presentouse ante eles como unha entidade dinámica que quere potenciar a expresión máis coñecida internacionalmente da música portuguesa. A presidenta, Chus Lago, foi a encargada de presentar aos membros da recén creada directiva e a fadista María do Ceo estivo presente como madriña e motivo de inspiración desta asociación.

A presentación dos Amigos do Fado foi a primeira actividade oficial celebrada no Castelo de Maceda dende que abriu o venres as súas portas baixo a xestión do cociñeiro ourensán Carlos Parra. O fado estará moi presente neste entorno histórico a través das “Xornadas de Fado e Gastronomía” que se celebrarán unha vez ao mes. A primeira no mes de marzo.

Obxectivos e captación de socios

Esta asociación nace para potenciar o fado na provincia. A idea xurdiu no círculo de amizades da fadista María do Ceo para poñer en marcha actividades que impulsen este canto popular portugués, declarado no 2011 pola Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial da Humanidade. Precisamente, María do Ceo, madriña desta entidade, foi a encargada de abrir o acto lembrando que tiña moitas ganas de que alguén se animara a crear unha asociación deste tipo en Ourense xa que hai moita afición. Declarouse moi honrada de ser a madriña e explicou que está moi satisfeita con esta nova iniciativa.

A presidenta, Chus Labrador, foi a encargada de presentar a directiva da nova asociación formada por:

-Presidente de Honor

José Antonio Gurriarán

-Presidenta

Chus Labrador

-Secretario

Anton Alonso

-Tesorero

Carlos Parra

-Vocales

María Jesús Blanco

Armando González

Francisco Javier Casares

A reunión do sábado serviu para comezar a captación de socios que recibirán a través das redes sociais e comunicacións directas información dos actos que se celebren e a partir de agora. Ademais terán prioridade para a asistencia aos mesmos. Calquera interesado en pertencer a ela só terá que apuntarse (de momento) no correo electrónico do castelo:info@hotelcastillodemaceda.com e pagar unha cuota de 20 euros ao ano. A asociación está en proceso de creación do seu propio correo electrónico e presenza en redes sociais.

Xornadas de Fado e Gastronomía unha vez ao mes

Por outra parte, o Hotel Monumento Castelo de Maceda vai contribuir a extender o amor polo fado, organizando unhas xornadas mensuais que tentarán establecer un vencello entre esta música e a boa comida. O seu xerente, Carlos Parra, presentou as xornadas de “Fado e Gastronomía”, unha idea que xa puxo en marcha hai uns anos en outro establecemento no que estaba traballando e que quere recuperar agora no seu novo proxecto. Esta primeira xornada do castelo combinará o fado de María do Ceo cunha cena preparada polo propio cociñeiro Carlos Parra. A sesión de cena e concerto celebrarase nun dos salóns do Castelo no mes de marzo. Nos meses seguintes continuarase con novas actuacións de fadistas e serán cociñeiros de Portugal os que se encargarán de elaborar os pratos da cena. Propiciando así un intercambio entre o Castelo de Maceda e casas de fado de Lisboa, Coimbra e Oporto.

O Hotel Monumento Castelo de Maceda está aberto ao público dende o venres e conta con 5 habitacións para dar aloxamento e o restaurante con pratos de cociña tradicional con toques de innovación a cargo do cociñeiro e xerente, Carlos Parra.

 

 

 

 

 

 

 

-Sinatura da acta de creación da asociación no Castelo de Maceda

 

 

-María do Ceo deleitou ao público asistente cuns fados ao final da reunión.