Primera fase de la cata-concurso “Los vinos favoritos de la mujer”

La Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) ha celebrado la primera fase de su cata-concurso Los Vinos favoritos de la mujer. En esta edición, alrededor de 30 catadoras profesionales cataron más de 160 muestras de vinos de toda la geografía nacional, entre los que han elegido los vinos que serán premiados con El Racimo Oro, Plata y Bronce de cada categoría.

Mujeres que participaron en el jurado de cata.

 

Estos vinos, junto con los dos finalistas de cada categoría, serán los protagonistas de la cata amateur integrada por unas cien participantes, de la que saldrán finalmente los ganadores del gran premio AMAVI. Se trata del primer evento en su género a nivel nacional y cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, además de la asistencia técnica de la Unión Española de Catadores (UEC).

La mujer y el mundo del vino

El objetivo principal es aportar una visión diferente al sector descubriendo los gustos e intereses de las mujeres en materia de vino, además de suponer una importante plataforma para llegar a un público femenino que día a día va ganando peso en el sector.

En el certamen se seleccionan los vinos españoles favoritos de las mujeres según siete categorías diferentes: blancos sin madera, blancos con madera, tintos sin madera, tintos con madera, rosados, espumosos y generosos.

Los vinos participantes pasan por un doble escrutinio. El primero, por parte de un jurado profesional y posteriormente por un jurado amateur compuesto por un grupo de más de un centenar de aficionadas al vino de diferentes campos profesionales, que decidirán el Gran Premio en cinco categorías: blancos, tintos, rosados, espumosos y generosos.

La entrega de premios se realizará a lo largo del próximo mes de junio y hasta ese momento el Comité Técnico mantendrá en secreto los vinos premiados.

Cómo participar

Quienes deseen participar en la cata como miembro del Comité Amateur deberán cumplimentar —hasta el 17 de mayo— el cuestionario correspondiente a través de esta dirección.

http://diariodegastronomia.com/vinoteca/vinoteca/14096--las-chicas-eligen-el-vino.html

O Hotel Castelo de Maceda celebra Xornadas de Fado e Gastronomía acompañadas dunha cata comentada da adega Godeval

                  

O Hotel Monumento Castelo de Maceda vai contribuír a estender o amor polo fado, organizando unhas xornadas mensuais que establecerán un vencello entre esta música e a boa comida. Esta primeira xornada do castelo combinará o fado de María do Ceo cunha cena preparada polo cociñeiro e xerente do establecemento, Carlos Parra. A sesión de cena e concerto celebrarase este sábado a partir das nove e media da noite. Previamente para completar esta actividade, ofrecerase unha cata comentada dos viños brancos da adega valdeorresa Godeval. A xerente da adega, Araceli Fernández, será a encargada de presentar as dúas marcas: Godeval e Godeval Cepas Vellas, elaboradas integramente coa variedade godello.

A cena celebrarase nun dos salóns do Castelo que estará decorado como un local de fados lisboeta con capacidade para 50 persoas. A ambientación completarase coa música de María do Ceo.

Nestes intres as prazas están todas cubertas e xa se están recollendo reservas para a próxima velada que será o día 6 de abril. Nesa data volverá a actuar a fadista María do Ceo e a comida correrá a cargo nesta ocasión dun cociñeiro portugués.

O xerente do Hotel Castelo de Maceda, Carlos Parra, explica que as xornadas de “Fado e Gastronomía”, é unha idea que xa puxo en marcha hai uns anos noutro establecemento no que estaba traballando e que quere recuperar agora no seu novo proxecto. A idea é propiciar un intercambio entre o Castelo de Maceda e as casas de fado de Lisboa, Coimbra e Oporto.

O Hotel Monumento Castelo de Maceda está aberto ao público dende finais do mes de febreiro e conta con 5 habitacións para dar aloxamento e o restaurante con pratos de cociña tradicional con toques de innovación a cargo do cociñeiro e xerente, Carlos Parra.

 

PROGRAMA do sábado 16 marzo

20 horas: cata comentada dos viños: Godeval e Godeval Cepas Vellas (DOP Valdeorras)

21:30 horas: Cena

23 horas: Actuación fadista María do Ceo

Prezo por persoa: 45€

Unha guía actualizada e novidosa de viños e destilados de Galicia

Unha guía de viños sempre busca promocionar e dar a coñecer unha serie de caldos que xa gozan de presenza en varias publicacións. Iso habitualmente débese a súa calidade e tamén a inversión que fan en publicidade dende as empresas que os producen. Neste caso a guía que chegou as miñas mans “ Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia” (Servino, Luís Paadín) cumpre o de promocionar viños e destilados de calidade pero ademais une a este obxectivo outros novidosos: que todos os caldos e destilados que figuran na guía son de Galicia e que a publicación non se fixo con publicidade, senón coas aportacións de 180 “mecenas” con nomes e apelidos que antes de que se publicara a guía xa tiñan comprometidos 800 exemplares.

A estas novidades únese que se formaran 18 paneis de cata para 262 catas descriptivas dos viños das denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas de toda Galicia.O seu autor e editor, Luís Paadín, lembrou na presentación en Valdeorras o pasado día 13 de decembro, que foi un traballo serio e rigoroso no que participaron catadores profesionais galegos e tamén os mecenas tiveron acceso a catas dos viños cos que se estaba traballando. Explicou Paadín que no mundo da cata de viños galegos destaca a presenza de expertos de fora que están a determinar as características dos nosos viños. As características que buscan habitualmente son uns 4-5 gramos de azucre, menos amargos e con madeira. Paadín é un defensor da tipicidade dos viños galegos e para iso buscou catadores de cada zona de produción que coñecían o que cataban e non os ían desvirtuar.

Para darlle máis relevancia a esa cata decidiu adxudicar premios: Prata, Ouro e Gran Ouro, en base a uns tramos de puntuación a partir dos oitenta puntos. Isto tamén é novidade porque non hai puntuacións de 6,35 ou 7,55 senón estas medallas e un comentario breve ao seu lado.

Nesta guía de autor, como a definiu o propio Paadín, recollese o “mellor momento na historia do viño en Galicia”, con “brancos extraordinarios e un potencial enorme en tintos”.

Viños de Valdeorras con Gran Ouro

En total aparecen 475 adegas e destilerías, 1500 referencias e máis de 260 fichas de cata. En canto aos viños da comarca Paadín destacou o gran potencial da comarca e iso demostrase con varios premios para os caldos valdeorreses e tamén para os seus destilados. Os premios máximos, os chamados Gran Ouro, foron concedidos a: Godeval Cepas Vellas, A Coroa 2011, Memoria de Ventura Mencía 2011, Joaquín Rebolledo 2011, Traste 2011, Bioca 2011, As Sortes do Bibei 2011, Vella da chaira do Ramiriño 2010, Via Nova 2011. No apartado de destilados a adega barquense Godeval recibiu unha prata para Mosteiro de Xagoaza licor café, un ouro para o licor de herbas e un gran ouro para a augardente branca. O comentario que figura ao lado da medalla é “esencia de manantial”.

Esta guía recolle tamén unha nota de cata e un premio Ouro ao primeiro viño espumoso amparado pola DO Valdeorras, é o Brinde da adega Roandi ( Éntoma-O Barco). Xunto ao premio figura a seguinte lenda: “poderoso, parece un blanc de noirs”.

Despois de cinco anos sen ter unha guía de viños galegos, daremos a benvida a este traballo que foi sobre todo plural e serio.

Os medios de comunicación con delegación en Valdeorras cubriron o evento. Aquí van os enlaces.

http://www.laregion.es/noticia/235468/enologo/paadin/apuesta/potencial/tintos/

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2012/12/14/treintena-vinos-ourensanos-logran-gran-oro-guia-galicia/0003_201212O14C10991.htm