As xornadas de Portas Abertas do 7 e 8 de xuño presentámolas onte no Barco

A III edición das Xornadas de Portas Abertas das Rutas do Viño de Galicia, que organiza a Axencia de Turismo de Galicia (antiga Turgalicia), terá este ano á Denominación de Orixe Valdeorras dedicada a darse a coñecer con varias actividades para os días 7 e 8 de xuño. 11 adegas, tres aloxamentos e catro restaurantes pertencentes á ruta do viño valdeorresa uníronse para non deixar pasar a ocasión de promoción dentro destas xornadas nas que a base son as visitas gratuítas a adegas ás que se lles engadiu o transporte tamén de balde. Ademais haberá festa de portas abertas o día 7 pola noite,  con venta especial de viño á beira do río Sil, en O Barco e un fin de festa con apertura de “covas”(adegas soterradas) en A Rúa o día 8.  Toda a programación foi presentada onte, día 15, en rolda de prensa en O Barco.

As actividades están organizadas entre Turismo de Galicia e o colectivo Somos Valdeorras, portas abertas  formado por membros da Ruta do Viño de Valdeorras e a guía enoturística, Soledad Figueroa. A unión entre os adegueiros e hostaleiros foi vital para poder por en marcha o plan completo. Desde o mes de febreiro celebraron  4 reunións para organizar as actividades e darlle forma na comarca a unha actividade que dende fai 3 anos organiza Turismo de Galicia para as cinco denominacións de Galicia. Este ano na comarca valdeorresa tamén financia o transporte gratuíto e o guía enoturístico para poder visitar as 11 adegas. O proxecto conta tamén co apoio do Concello do Barco e o de A Rúa que colaboran na montaxe das dúas festas. En O Barco o departamento de Turismo aportará os stands para a Festa de Portas Abertas ademais de ceder o paseo do Malecón para poder celebrar unha actividade na que os visitantes poderán degustar copas de viño a 1 € e pinchos tamén ao mesmo prezo. O Concello de A Rúa colaborará no Fin de festa de Covas na zona de A Coroa (A Rúa Vella) aportando un grupo musical.

Visitas a adegas con autobús gratuíto

Unha das actividades, que se prolongará durante toda a fin de semana, serán as visitas ás 11 adegas da Ruta cun autobús financiado por Turismo de Galicia. Os adegueiros abrirán as súas portas e ofrecerán pinchos e un viño por persoa sen cobrar nada aos visitantes.  As visitas empezarán o sábado, 7, dende as 11 da mañá ata as 14:30, ampliando así a oferta inicial demandada dende a organización das Portas Abertas. Os visitantes terán a oportunidade de coñecer as adegas desprazándose pola súa conta a calquera das adegas participantes dentro dos horarios marcados. A outra opción é subirse ao autobús que durante a mañá visitará Godeval, O Cepado, O Casal, Roandi e Virxe de Galir. Despois pararán para comer e aproveitar os menús especiais (25€/persoa) nos restaurantes asociados: Mesón Museo, Pazo do Castro, Piquiño e Paladium. A xornada da tarde será de 18 a 19:45 horas e o autobús da Ruta visitará  Ruchel, Avelina e D´Berna. As visitas continuarán o domingo dende as 11 e ata as 13:130 horas para coñecer en bus a Pinguela, Alán de Val e A Coroa. Os horarios e paradas poden comprobalos no blog: somosvaldeorras.blogspot.com.

Festa portas abertas e fin de festa en covas

O programa de actividades completase con aloxamentos a prezos especiais nos hoteis Pazo do Castro ( O Barco) e Paladium (Vilamartín) e na casa de turismo rural Pacio do Sil (Vilela-A Rúa) . Tampouco faltarán dúas festas, unha de portas abertas que se celebrará o sábado, día 7, a partir das 20:30 horas no Paseo do Malecón de O Barco. Alí os visitantes poderán degustar os viños das 11 adegas a un prezo especial de 1 €/copa  mentres escoitan música, degustan pinchos elaborados polos restaurantes da Ruta, tamén a 1 € cada un, e gozar das vistas do río Sil. A outra festa será o domingo ao mediodía na zona ruesa de A Coroa. Alí estarán abertas 4 covas (adegas soterradas) para visitar e catar novamente os viños (1€/viño) acompañados por tapas de polbo que cada visitante poderá comprar a un prezo especial. A música tradicional dun grupo de gaiteiros amenizará a festa. 

O chef e copropietario do restaurante danés Noma, un dos mellores do mundo, coñece a variedade godello

Hoxe comparto unha información da que se fixo eco o blog da DO Valdeorras " Un universo en cada botella" sobre o chef do Noma, René Redzepi, e o seu coñecemento da variedade godello. Aínda que non indica onde a coñeceu, di que foi nunha viaxe por Galicia, principalmente por Rías Baixas. Espero que o godello que coñeza sexa o de Valdeorras, pero polo menos xa sabe da variedade e declárase seguidor dela.
Boas noticias¡¡¡¡.


http://ununiversoencadabotella.blogspot.com.es/2013/07/el-cheff-danes-rene-redzepi-considerado.html

El cheff danés René Redzepi, considerado entre los mejores del mundo, señala a la variedad Godello como una de sus predilectas.

René Redzepi, copropietario y Cheff de Noma –considerado el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011 y 2012, y actualmente segundo en valoraciones detrás de Can Roca – declara a la variedad autóctona de Valdeorras, la Godello, como una de sus grandes preferencias.

“¿Eres gallego?, los de godello son unos de mis vinos favoritos”, así saludaba René a Gabriel Fraga, periodista a quien concedió una jugosa entrevista de la que se hace eco el diario La Voz de Galicia.

Con un expediente académico no muy brillante, Redzepi decidió dedicar toda su atención a la cocina y, tras pasar por algunos de los más importantes centros de restauración a nivel mundial como el Bulli y The French Laundry en California, decidió  abrir en  Copenhague, su Dinamarca natal en el año 2004 y contando apenas 30 años, un restaurante que ha dado – y seguro dará – mucho y muy bueno de que hablar: NOMA.

Utilizando solo los productos autóctonos de una fría pero gigantesca región totalmente desconocida para el mundo de la gastronomía y con el desafío de elaborar platos a partir de esos productos frescos y de temporada, René Redzepi ha conseguido el éxito internacional siendo valorado como uno de los mejores Cheffs del mundo, hecho que ratifican los premios internacionales que señalan a NOMA como el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011 y 2012 según el prestigioso criterio de S. Pellegrino& Acqua Panna.

Para hacer referencia a la relación de este prestigioso cheff con Galicia y sus vinos, nos centramos en las palabras concedidas a Gabriel Fraga para La Voz de Galicia:

-“ ¿Qué fue lo que le impulsó a viajar a Galicia?

- Fuimos específicamente a catar vinos, así que estuvimos principalmente en el área de las Rías Baixas. Recuerdo esas pequeñas aldeas y las señoras en los lavaderos, como si el paisaje y sus gentes fuesen ajenas al paso del tiempo. Visitamos lugares preciosos, de hecho me recordó a Macedonia, la tierra de mi familia paterna.

- ¿Y los vinos? ¿Qué le parecieron?

- Ya conocía el Albariño, pero realmente íbamos en busca de algo diferente. Entonces nos topamos con el Godello, una uva que no conocíamos pero que, a día de hoy, es una de mis variedades favoritas. Me encanta el punto de acidez, el equilibrio y el sabor afrutado del Godello. Lo hemos tenido muchas veces en la lista de vinos de Noma …”

Esta valoración se une a las ya vertidas por el portugués Manuel Louzada – Enólogo 100 puntos parker en 2004 -, el neoyorkino Eric Asimov – crítico de vinos de The New York Times – y la inglesa Jancis Robinson –crítica de vinos de The Times y asesora de las bodegas de la Reina Isabel II de Inglaterra – donde se encumbra la calidad, diferenciación y exclusividad de la variedad vinícola autóctona de Valdeorras, el Godello.

 

Este é o enlace da entrevista en La Voz de Galicia

 

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2013/06/29/rene-redzepi-copropietario-chef-noma-gallego-godello-vinos-favoritos/00031372536016915843906.htm