Primera fase de la cata-concurso “Los vinos favoritos de la mujer”

La Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI) ha celebrado la primera fase de su cata-concurso Los Vinos favoritos de la mujer. En esta edición, alrededor de 30 catadoras profesionales cataron más de 160 muestras de vinos de toda la geografía nacional, entre los que han elegido los vinos que serán premiados con El Racimo Oro, Plata y Bronce de cada categoría.

Mujeres que participaron en el jurado de cata.

 

Estos vinos, junto con los dos finalistas de cada categoría, serán los protagonistas de la cata amateur integrada por unas cien participantes, de la que saldrán finalmente los ganadores del gran premio AMAVI. Se trata del primer evento en su género a nivel nacional y cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, además de la asistencia técnica de la Unión Española de Catadores (UEC).

La mujer y el mundo del vino

El objetivo principal es aportar una visión diferente al sector descubriendo los gustos e intereses de las mujeres en materia de vino, además de suponer una importante plataforma para llegar a un público femenino que día a día va ganando peso en el sector.

En el certamen se seleccionan los vinos españoles favoritos de las mujeres según siete categorías diferentes: blancos sin madera, blancos con madera, tintos sin madera, tintos con madera, rosados, espumosos y generosos.

Los vinos participantes pasan por un doble escrutinio. El primero, por parte de un jurado profesional y posteriormente por un jurado amateur compuesto por un grupo de más de un centenar de aficionadas al vino de diferentes campos profesionales, que decidirán el Gran Premio en cinco categorías: blancos, tintos, rosados, espumosos y generosos.

La entrega de premios se realizará a lo largo del próximo mes de junio y hasta ese momento el Comité Técnico mantendrá en secreto los vinos premiados.

Cómo participar

Quienes deseen participar en la cata como miembro del Comité Amateur deberán cumplimentar —hasta el 17 de mayo— el cuestionario correspondiente a través de esta dirección.

http://diariodegastronomia.com/vinoteca/vinoteca/14096--las-chicas-eligen-el-vino.html

Aberto o prazo para apuntarse no VI trofeo de Orientación “Camiño de Inverno, Terras de Valdeorras”

O club Peña Trevinca Barco e o Concello de O Barco de Valdeorras organizan o VI Trofeo de Orientación "Camiño do Inverno, Terras de Valdeorras" o próximo 18 de maio. Haberá dúas carreiras, unha pola mañá puntuable para a liga galega, de distancia media. A saída será a partir das 10:30 horas na localidade barquense de Xagoaza.  Despois , ao redor das  17 horas farase unha carreira do tipo sprint (lúdica, non puntuable para a liga), con saída dende a  Praza Andrés de Prada de O Barco (Carreira Sprint Festas de Santa Rita 2013), utilizando o  mapa da zona de  “O Salgueiral” realizado en marzo de 2012 por Javier Arufe e Natalia Pedre, e actualizado en abril de 2013.

Para a carreira sprint xeraron outro evento e hai que apuntarse nel para participar. É imprescindible estar inscrito na carreira de distancia media para poder participar nesta. A inscripción estará aberta ata o martes 14 ás 22 horas.

Mais información en www.agaco.es e http://ori-trevinca.blogspot.com.es/

Esperan a vosa participación e no  apartado  “Silnovas informa” deste blog  están todos os detalles para inscribirse.

Curso de Turismo do viño: tendencias e experiencias da Uned Ourense

Este é o programa do curso da Uned Ourense para hoxe venres e mañá sábado.

Venres, 22 marzo de 2013
16.00 – 17.30 h: Galicia territorio vitivinícola.Denominacions de orixe galegas. Mundo varietal. D. Antonio Raluy - Conselleria do Medio Rural - Xunta de Galicia
17.30 h – 18.30 h: Lagares altomedievais.Prof. Dr. Cesar Llana - Titor UNED A Coruña e Técnico do Museo Etnolóxico de Ribadavia. D. Manuel García Valdeiras, Arqueólogo
18.30 h – 19.30 h: Rutas do Viño en Galicia.Prof. Dr. José Antonio Fraiz Brea –Titor UNED Ourense
19.30 h. – 21.00 h: Antes do viño.Prof. Dr. Anselmo López Carreira – Titor UNED Ourense

Sábado, 23 marzo de 2013

10.00 – 11.15 h: O mundo do viño en Galicia,as grandes esencias en frascos pequenos. Pequenas viñas e viños de autor.D. Xosé Carballido Presas-Conselleria do Medio Rural-Xunta de Galicia
11.15 – 12.30 h: Patrimonio monumental e o viño. Adegas históricas e granxas vitivinícolas. D. Xosé Luís Sobrado - Centro Estudios Chamoso Lamas. Equipo redactor do Museo Galego do Viño.
12.30 - 14.00 h: As cidades históricas do viño en Galicia. D. Juan Manuel Rodríguez, Centro de Estudio Chamoso Lamas - Equipo redactor do Museo Galego do Viño.
16.00 – 17.00 h: O Museo Galego do Viño. Un proxecto histórico e antropolóxico. D. Xosé Carlos Sierra, Director do Museo Etnolóxico de Ribadavia.
17.00 – 20.00 h: Ruta polas aldeas históricas do viño do Ribeiro. Visita a una adega: arquitectura histórica.D. Antonio Miguez Amil - Oficina de Turismo de Ribadavia.

Lugar: Antiga Igrexa da Madalena-Ribadavia.
Datas: 22 e 23 de MARZO 2013

Obxetivos:
- Fomentar o enoturismo e a súa potenciación como actividade de desenvolvemento socioeconómico dos territorios vitícolas.
- Divulgar a historia dos viños galegos e a súa importancia na historia..

O Hotel Castelo de Maceda celebra Xornadas de Fado e Gastronomía acompañadas dunha cata comentada da adega Godeval

                  

O Hotel Monumento Castelo de Maceda vai contribuír a estender o amor polo fado, organizando unhas xornadas mensuais que establecerán un vencello entre esta música e a boa comida. Esta primeira xornada do castelo combinará o fado de María do Ceo cunha cena preparada polo cociñeiro e xerente do establecemento, Carlos Parra. A sesión de cena e concerto celebrarase este sábado a partir das nove e media da noite. Previamente para completar esta actividade, ofrecerase unha cata comentada dos viños brancos da adega valdeorresa Godeval. A xerente da adega, Araceli Fernández, será a encargada de presentar as dúas marcas: Godeval e Godeval Cepas Vellas, elaboradas integramente coa variedade godello.

A cena celebrarase nun dos salóns do Castelo que estará decorado como un local de fados lisboeta con capacidade para 50 persoas. A ambientación completarase coa música de María do Ceo.

Nestes intres as prazas están todas cubertas e xa se están recollendo reservas para a próxima velada que será o día 6 de abril. Nesa data volverá a actuar a fadista María do Ceo e a comida correrá a cargo nesta ocasión dun cociñeiro portugués.

O xerente do Hotel Castelo de Maceda, Carlos Parra, explica que as xornadas de “Fado e Gastronomía”, é unha idea que xa puxo en marcha hai uns anos noutro establecemento no que estaba traballando e que quere recuperar agora no seu novo proxecto. A idea é propiciar un intercambio entre o Castelo de Maceda e as casas de fado de Lisboa, Coimbra e Oporto.

O Hotel Monumento Castelo de Maceda está aberto ao público dende finais do mes de febreiro e conta con 5 habitacións para dar aloxamento e o restaurante con pratos de cociña tradicional con toques de innovación a cargo do cociñeiro e xerente, Carlos Parra.

 

PROGRAMA do sábado 16 marzo

20 horas: cata comentada dos viños: Godeval e Godeval Cepas Vellas (DOP Valdeorras)

21:30 horas: Cena

23 horas: Actuación fadista María do Ceo

Prezo por persoa: 45€

A Asociación Ourensana de Amigos do Fado presentouse ao público no Hotel Monumento Castelo de Maceda

 

 

O  acto celebrouse, o sábado 23, ás oito da tarde nun dos salóns do Hotel Monumento Castelo de Maceda coa presenza de moito público. A asociación Amigos do Fado presentouse ante eles como unha entidade dinámica que quere potenciar a expresión máis coñecida internacionalmente da música portuguesa. A presidenta, Chus Lago, foi a encargada de presentar aos membros da recén creada directiva e a fadista María do Ceo estivo presente como madriña e motivo de inspiración desta asociación.

A presentación dos Amigos do Fado foi a primeira actividade oficial celebrada no Castelo de Maceda dende que abriu o venres as súas portas baixo a xestión do cociñeiro ourensán Carlos Parra. O fado estará moi presente neste entorno histórico a través das “Xornadas de Fado e Gastronomía” que se celebrarán unha vez ao mes. A primeira no mes de marzo.

Obxectivos e captación de socios

Esta asociación nace para potenciar o fado na provincia. A idea xurdiu no círculo de amizades da fadista María do Ceo para poñer en marcha actividades que impulsen este canto popular portugués, declarado no 2011 pola Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial da Humanidade. Precisamente, María do Ceo, madriña desta entidade, foi a encargada de abrir o acto lembrando que tiña moitas ganas de que alguén se animara a crear unha asociación deste tipo en Ourense xa que hai moita afición. Declarouse moi honrada de ser a madriña e explicou que está moi satisfeita con esta nova iniciativa.

A presidenta, Chus Labrador, foi a encargada de presentar a directiva da nova asociación formada por:

-Presidente de Honor

José Antonio Gurriarán

-Presidenta

Chus Labrador

-Secretario

Anton Alonso

-Tesorero

Carlos Parra

-Vocales

María Jesús Blanco

Armando González

Francisco Javier Casares

A reunión do sábado serviu para comezar a captación de socios que recibirán a través das redes sociais e comunicacións directas información dos actos que se celebren e a partir de agora. Ademais terán prioridade para a asistencia aos mesmos. Calquera interesado en pertencer a ela só terá que apuntarse (de momento) no correo electrónico do castelo:info@hotelcastillodemaceda.com e pagar unha cuota de 20 euros ao ano. A asociación está en proceso de creación do seu propio correo electrónico e presenza en redes sociais.

Xornadas de Fado e Gastronomía unha vez ao mes

Por outra parte, o Hotel Monumento Castelo de Maceda vai contribuir a extender o amor polo fado, organizando unhas xornadas mensuais que tentarán establecer un vencello entre esta música e a boa comida. O seu xerente, Carlos Parra, presentou as xornadas de “Fado e Gastronomía”, unha idea que xa puxo en marcha hai uns anos en outro establecemento no que estaba traballando e que quere recuperar agora no seu novo proxecto. Esta primeira xornada do castelo combinará o fado de María do Ceo cunha cena preparada polo propio cociñeiro Carlos Parra. A sesión de cena e concerto celebrarase nun dos salóns do Castelo no mes de marzo. Nos meses seguintes continuarase con novas actuacións de fadistas e serán cociñeiros de Portugal os que se encargarán de elaborar os pratos da cena. Propiciando así un intercambio entre o Castelo de Maceda e casas de fado de Lisboa, Coimbra e Oporto.

O Hotel Monumento Castelo de Maceda está aberto ao público dende o venres e conta con 5 habitacións para dar aloxamento e o restaurante con pratos de cociña tradicional con toques de innovación a cargo do cociñeiro e xerente, Carlos Parra.

 

 

 

 

 

 

 

-Sinatura da acta de creación da asociación no Castelo de Maceda

 

 

-María do Ceo deleitou ao público asistente cuns fados ao final da reunión.

Unha guía actualizada e novidosa de viños e destilados de Galicia

Unha guía de viños sempre busca promocionar e dar a coñecer unha serie de caldos que xa gozan de presenza en varias publicacións. Iso habitualmente débese a súa calidade e tamén a inversión que fan en publicidade dende as empresas que os producen. Neste caso a guía que chegou as miñas mans “ Guía de Vinos, destilados y bodegas de Galicia” (Servino, Luís Paadín) cumpre o de promocionar viños e destilados de calidade pero ademais une a este obxectivo outros novidosos: que todos os caldos e destilados que figuran na guía son de Galicia e que a publicación non se fixo con publicidade, senón coas aportacións de 180 “mecenas” con nomes e apelidos que antes de que se publicara a guía xa tiñan comprometidos 800 exemplares.

A estas novidades únese que se formaran 18 paneis de cata para 262 catas descriptivas dos viños das denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas de toda Galicia.O seu autor e editor, Luís Paadín, lembrou na presentación en Valdeorras o pasado día 13 de decembro, que foi un traballo serio e rigoroso no que participaron catadores profesionais galegos e tamén os mecenas tiveron acceso a catas dos viños cos que se estaba traballando. Explicou Paadín que no mundo da cata de viños galegos destaca a presenza de expertos de fora que están a determinar as características dos nosos viños. As características que buscan habitualmente son uns 4-5 gramos de azucre, menos amargos e con madeira. Paadín é un defensor da tipicidade dos viños galegos e para iso buscou catadores de cada zona de produción que coñecían o que cataban e non os ían desvirtuar.

Para darlle máis relevancia a esa cata decidiu adxudicar premios: Prata, Ouro e Gran Ouro, en base a uns tramos de puntuación a partir dos oitenta puntos. Isto tamén é novidade porque non hai puntuacións de 6,35 ou 7,55 senón estas medallas e un comentario breve ao seu lado.

Nesta guía de autor, como a definiu o propio Paadín, recollese o “mellor momento na historia do viño en Galicia”, con “brancos extraordinarios e un potencial enorme en tintos”.

Viños de Valdeorras con Gran Ouro

En total aparecen 475 adegas e destilerías, 1500 referencias e máis de 260 fichas de cata. En canto aos viños da comarca Paadín destacou o gran potencial da comarca e iso demostrase con varios premios para os caldos valdeorreses e tamén para os seus destilados. Os premios máximos, os chamados Gran Ouro, foron concedidos a: Godeval Cepas Vellas, A Coroa 2011, Memoria de Ventura Mencía 2011, Joaquín Rebolledo 2011, Traste 2011, Bioca 2011, As Sortes do Bibei 2011, Vella da chaira do Ramiriño 2010, Via Nova 2011. No apartado de destilados a adega barquense Godeval recibiu unha prata para Mosteiro de Xagoaza licor café, un ouro para o licor de herbas e un gran ouro para a augardente branca. O comentario que figura ao lado da medalla é “esencia de manantial”.

Esta guía recolle tamén unha nota de cata e un premio Ouro ao primeiro viño espumoso amparado pola DO Valdeorras, é o Brinde da adega Roandi ( Éntoma-O Barco). Xunto ao premio figura a seguinte lenda: “poderoso, parece un blanc de noirs”.

Despois de cinco anos sen ter unha guía de viños galegos, daremos a benvida a este traballo que foi sobre todo plural e serio.

Os medios de comunicación con delegación en Valdeorras cubriron o evento. Aquí van os enlaces.

http://www.laregion.es/noticia/235468/enologo/paadin/apuesta/potencial/tintos/

http://www.lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2012/12/14/treintena-vinos-ourensanos-logran-gran-oro-guia-galicia/0003_201212O14C10991.htm

Encontro de gastronomia de Excelencia do Eixo Interior

Esta pasada semana, os días 27 e 28, celebrouse na vila ourensana do Barco de Valdeorras o Primeiro encontro de familiarización coa gastronomía de Excelencia. Produtos tradicionais de Galicia e Norte de Portugal. Unha minifeira de exposición e posterior degustación de produtos baixo a marca de Excelencia que organizan dende o Eixo Interior. Unha entidade que pertence ao Eixo Atlántico e dende a que están loitando por promocionar os produtos de Excelencia como o botelo do Barco, os viños de godello como o Godeval Cepas Vellas, o Sousón Barrica de Adegas  Viñaredo, Quinta da Peza Oro da Adega Quinta da Peza a torta de roxóns da Panadería Santigoso, por nomear algúns da comarca. O evento organizouse para que un grupo de 25 personas do mundo da hostalería, turismo e comunicación galegos e portugueses puideran coñecer estes produtos que están amparados baixo a marca Excelencia. Ao día seguinte fixeron unha visita a Adegas Godeval onde degustaron o godello sobre lías (Godeval Cepas Vellas) cun espléndido botelo preparado por Lula, unha cociñeira moi coñecida na comarca pola espléndida man que ten co pulpo e polo que moita xente fai colas nas feiras das vilas. Ademáis Lula e o seu equipo levan moitos anos sendo os encargados de cociñar os botelos que degustamos na Festa do Botelo do Barco no mes de xaneiro.

 

 

O traballo de Solfiro con Bodegas Godeval foi recollido nunha fotografía que saiu en  La Región Valdeorras. Aquí vai o enlace:
http://www.laregion.es/noticia/233831/obarco/riosil/turismo/centrodeproductostradicionales/

 

Estas son fotos do evento do martes pola tarde-noite e da comida do mércores en Godeval.